Podigni me!
Sastojci
Priprema
U serpu naijte litro vode.
Kada voda zavri,dodaj 5 zlica kafe pa kad uvri sklonite sa strane i ostavite da se ohladi do kraja.
Kada se ohladi,dodajte rum.
U drugu serpu stavite jaja i secer i mutiti mikserom dok jaja pobele.
Ukoliko zelite da jaja bolje se napuhaju,onda serpu stavite nekih 5-10 min.u hadnjak te potom u nju miksajte jaja.
Isto tako bolje je kada su jaja sobne temperature.
U drugu posudu napravite slag po uputsvo na kesici.
Mleko vam je potrebno kolko pise na kesici.
Sada u umucena jaja dodajte marskapone,te miksajte mikserom dok se sve lepo sajedini.
Potom u jaja i marskapone dodajte umuceni sneg slaga,miksajte da se sve lepo poveze.
Pripremite i piskote.
Pripremite i protvan velicine 30X35cm.Sada svaku piskotu umakajte u kafu te naredzajte u pleh dok pokrijete celo dno.
Potom stavite red fila od jaja i marskaponea,pa ponovo namocene piskote ali sada od druge strane.
Jedan red piskote da vam budu horinzontalno,a red vertikalno.
I tako produzite dok kraja.
Zavrsite sa filom.
Kod mene je bilo 3 reda piskota i 3 reda fila.
Potom u cediljku stavite kakao te obilato pospite po kolacu.
Ostavite kolac u hladnjak namanje 10 saati,a najbolje preko noci da se dobro stegne i piskote omekasaju.
Potom secite na kocke te posluzite.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz kafu.
Hvala draga moja....gustajte ♡♡♡♡
ja sam ga uzela sa ambalaže sira,tamo je napisan kao original talijanski,kako god,nije ni bitno. No,ako je od kuhara koji je profić,potvrđuje tvoju i moju tezu da se radi o najboljem receptu za taj kolač.Dala si mi inspiraciju,kava je već skuhana i ohlađena,to je naš današnji kolač, idem ga raditi da se stigne ohladiti...😋👍 👋
Mama1 i kod mene je cesto, ovaj put ovaj onace imam jos jedan pisacu recept.
Fiddlerius ovaj sam recept dobila od jednog kuhara u hotelu i super je. I kod nas plane za jedan dan.
Hvala vam drage na komentarima ♡♡♡
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara