Sastojci
Priprema
Od piletine (na vama je da izaberete od kojih delova mesa cete to raditi) skuvajte malo supe. Posolite je malo jace.
Ja ovu pitu uglavnom pravim od ostataka pileceg mesa iz supe, poskidam meso sa kostiju.
Ako nemate kupovne gotove kore onda zamesite testo i razvucite tanke kore.
Secite na manje kocke i pecite na ringli na koju prethodno stavite parce alu-folije. Pecite na laganoj vatri da blago porumene.
Ovde ce vam trebati samo pola mere ovih mesenih kora, a kupovnih ceo paket od 500 gr.
Kore redjajte u podmazan pleh i svaki red pospite sa 3-4 kasike supe i malo ulja, pobacajte iseckano kuvano meso i slazite naredni red. Postupak ponavljajte dok ne potrosite kore.
Zatim pitu isecite na kocke i pustite nekih pola sata da upije.
Ja je samo grubo zarezem.
Nakon toga je stavite u rernu da se pece dok lepo ne porumeni.
Kada je ispecena poprskajte sa par kasika preostale supe i pustite je da odstoji pola sata.
Ahaaaaaa... Ovo je meni moja baka spremala i to jos nigdje nisam vidjela, nisam ni znala kako se zove, ali ja sam je nazvala pita sa supom iz logicnog razloga! Eh, divna je, a baka je imala i svoje domace kokoske, to je bio specijalitet... Kome god sam pricala, svi su mislili da ensto izmisljam, ali zapravo to svtarno ima ime!!! Ma, super! Divno!
Nisu Mary, koliko ja znam, mlinci su tvrdi, a ove kore budu savitljive i peku se na ringli. Ja mlince pecem u rerni na plehu koji okrenem naopacke.
Ovo mi izgleda super, da li su to kore kao za mlince? Sretan Uskrs: http://www.coolinarika.com/slika/309726
4