Lagano kao maestral ;))
Sastojci
Priprema
Piletinu narežemo na kockice i dobro posolimo, ljutiku i češnjak izrežemo na ploške, polovicu rajčica na četvrtine, a dio papra zgnječimo. Zajedno s kaparama i usitnjenim ružmarinom stavimo marinirati u maslinovo ulje, barem dok ne narežemo tikvice, a još bolje na par sati. Posuda neka je ona ista u kojoj ćemo kuhati.
Trećinu tikvica izrežemo na ploškice, a preostale naribamo ili sitno narežemo. Na četvrtine izrežemo i preostale rajčice.
Marinadu stavimo na vatru i pržimo dok meso ne dobije malo boje, dodamo one usitnjene tikvice, malo promiješamo, dodamo kriške rajčica i ploške tikvica, podlijemo, umiješamo konšervu, poklopimo i kuhamo na lagano 5 minuta.
Tjesteninu izvadimo iz vode koji minut prije nego je gotova, preselimo je u lonac s mesom i povrćem i pustimo je da upije sokove.
Gotovo jelo pospemo nasjeckanim bosiljkom, a po želji i grana padanom ili parmezanom.
Umjesto koncentrata možemo koristiti pasiranu rajčicu, još bolje.
Moj najomiljeniji recept sa ovog sajta! Odlicno ide uz belo vino. Cesto ga pravim uz manje modifikacije. Svidja mi se sto jelo nije tesko za stomak a dobro je i sutradan (ako preostane ista) 🙂 Srdacan pozdrav i hvala!
Kako je tebi ispao recept?
17