Todine zvrk tikvice

1.369

Moja draga prijateljica, Todorova zena, uputila mi je ovaj recept preko e-maila i ja ga, uz njenu dozvolu, postavljam i dijelim s vama! Nase virtuelno druzenje  pocelo je davne '01.-'02. na SC.  Stranica SC je proslost a nase druzenje traje i danas. Kako ovdje ima puno clanova sa tog sajta, vjerovatno ce neka od vas i nik prepoznati a ako se kojim slucajem u svemu ovom prepozna i "kriska", neka se javi  :-))

Moja draga prijateljica, Todorova zena, uputila mi je ovaj recept preko e-maila i ja ga, uz njenu dozvolu, postavljam i dijelim s vama! Nase virtuelno druzenje  pocelo je davne '01.-'02. na SC.  Stranica SC je proslost a nase druzenje traje i danas. Kako ovdje ima puno clanova sa tog sajta, vjerovatno ce neka od vas i nik prepoznati a ako se kojim slucajem u svemu ovom prepozna i "kriska", neka se javi  :-))

Sastojci

4 kom tikvica
3 kom jaja
150 gr feta sira
1 dcl mlijeka + kasika - dvije pavlake
1 kasika brasna
so i bijeli biber

Priprema

1.

Oprane tikvice izrezati po duzini nozicem za sir ili, kako moja Toda kaze, "stedljivim nozicem" :-)) na tanke snitice.

2.

Na radnu povrsinu polozite jednu sniticu, od  polovine nastavite drugu, tako trecu i cetvrtu sniticu. Na pocetak stavite komad feta sira i rolajte cijelom duzinom vodeci racuna da zvrk nije previse stegnut. Slozite zvrkove u vatrostalnu zdjelu premazanu masnocom, i ubacite u zagrijanu rernu na nekih 15 do 20 minuta pecenja.

3.

Jaja, mlijeko, pavlaku, brasno, so i mljeveni bijeli biber izmutite u posebnoj zdjelici. Mozete dodati mrvljeni (sitni) sir ili, ako vam vise pase, narendati zuti, topljivi, po svom izboru. Sve izmijesati i preliti preko zamotuljaka, vratiti u rernu i peci dok ne porumeni.

4.

Ukupno pecenje je oko 40 minuta, 20 plus 20!

Posluživanje

Uz ovo mozete sluziti kiselo mlijeko, jogurt ili kefir, dodati neku salaticu i eto kompletnog obroka.

Ako bas ne mozete bez mesa, piletina ili riba bili bi idealni dodatak zvrkovima! 

Todorova zeno, hvala na prekrasnom receptu!

261Komentar

Hvala za predlog   jako su fine svidaju mi se..Lijep pozdrav ❤️

Imala sam malo tikvica,pa je motanje minimalno,no ništa nije pokvarilo okus ovog finog jela!

Pozdrav,Blizančice!Ovaj tvoj recept je odavno usvojen!

Hvala, pozdrav od mene iz Kanade ❤️

Ovako je ispalo drugima