Tofu s mljevenim mesom

Kocku za juhu otopiti u 300ml vode. 

Umijesati sojin umak, secer, sake i rizino vino i mijesati da se secer otopi.

Tofu ocijediti, narezati na kocke i onda staviti u zakuhalu osoljenu vodu  oko 1 minutu, da se tofu malo skruti. Ocijediti.

U tavi ili woku na malo ulja poprziti cesnjak, dumbir i luk. 

Dodati mljeveno meso i papricu i prziti da tekucina koju je meso ispustilo ispari. Posoliti.

Dodati juhu koju ste pripremili pod postupkom 1. 

Zakuhati pa pazljivo dodati komade tofu. 

Skrobno brasno pomijesati sa 2 zlice vode i umijesati u meso, jos malo promijesati i servirati uz rizu.