Starinsko bosansko predjelo koje se, uz tople somune i izrezan crveni luk, posluživalo u toku ramazanskih večera.
Starinsko bosansko predjelo koje se, uz tople somune i izrezan crveni luk, posluživalo u toku ramazanskih večera.
Sastojci
Priprema
Punu supenu kašiku kajmaka zagrijavati u tavi dok ne počne da vrije, otprilike tridesetak sekundi.
Za to vrijeme u posebnoj posudi izmiješati jaja i so.
Jaja izliti na istopljeni kajmak i miješati dok se sve fino ne isprži, otprilike jednu minutu.
Izvaditi na tanjir i bogato posuti rendanim sirom.
NAPOMENA:
Po izvornom receptu topa se prži na duplo više kajmaka, ali meni je ljepše ovako.
Posluživanje
Služiti uz pecivo, najbolje uz bosanski somun, i uz crveni ili mladi luk.
Anja, i meni pržena jaja znaju teško pasti na želudac. Iako ih malo pojedem, nekad me mučnina proganja satima. I primijetila sam da mi se to nije desilo nakon prženja na kajmaku. Mislila sam da nema veze s tim, jer je i kajmak pomastan, ali vidiš da nisam jedina. A o okusu da ne pričam, ovo ima skroz drugi šmek. Moj Alex je rekao da od sada tako uvijek pravim jaja. 😁 ❤️ Tebi hvala na isprobavanju i puno mi je drago da si zadovoljna. ❤️
Kuvarice, hvala tebi na lijepom komentaru.
25