Moj profil

Torta Bundevica

42

Jako fina, mirisna i sočna torta sa ribanom bundevom, orasima i grožđicama.

Za tebe, draga cosmopolite, rekla si mi piši odmah ... 

Jako fina, mirisna i sočna torta sa ribanom bundevom, orasima i grožđicama.

Za tebe, draga cosmopolite, rekla si mi piši odmah ... 

Sastojci

Tijesto
2 bourbon vanilija šećera
1 naranča - korica
1 limun - korica
1 žličica začina za medenjake
1/2 žličice cimeta
50 g nasjeckanh oraha
250 g naribane muškatne bundeve
1 žličica sode bikarbone
1 žličica praška za pecivo
Nadjev
300 g mascapone sira
120 g prosijanog šećera u prahu
Bundevice
120 g marcipana
malo narančaste i zelene jestive boje
malo čokoladne glazure

Priprema

1.

Pjenasto izmiksati jaja, šećer, vanilin šećer, narančin sok, koricu naranče, limuna i sve začine. Dodati ulje i kratko promiješati.

Dodati polovicu količine grožđica, oraha i naribane tikve i žlicom umiješati.

Prosijati brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu te 1/3  umiješati u smjesu. Na kraju dodati ostatak grožđica, oraha i tikve te sa ostakom brašna umiješati u u jednoličnu smjesu.

2.

Kalup za tortu, promjera 20 cm, namazati maslacem a dno obložiti papirom za pečenje, smjesu uliti i poravnati.

3.

Staviti kalup na donju razinu zagrijane pećnice na 180°C  i peći otprilike 50 minuta. Ohladiti na rešetki.

4.

Za nadjev pomiješati sirni namaz, mascarpone, šečer u prahu i vanilin šećer.

Tortu prerezati na pola, polovicom nadjeva spojiti kore a ostakom premazati gornji dio.

Obojati marcipan i oblikovati bundevice. 

  • Bundeva(4)
  • Bundeva-torta(1)

16

Ovo savršenstvo moram isprobati.😋

Eeeee.....hvala svima 🤗

Silva, znaš onu “strpljen – spašen”v😀

Ova me trontica bas privlaci, ali strpljiva sam, cekam bolja vremena 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)