Vec je postala tradicija da sinu nasih prijatelja napravim tortu za rodjendan.Tako je bilo i za njegov sedmi rodjendan.Dijete voli cokoladu,voli nutellu i uvijek pokusam nesto novo da iskombinujem.
Lau je imao rodjendan u Maju,tada sam i pocela da pisem recept,ali sticajem zalosnih okolnosti recept je ostao nezavrsen ,jer kad god bi pocela da ga pisem sjetila bi se naseg dragog kuma koji nas je na zalost prerano napustio u Junu.Zato ova torta je posvecena nasem dragom kumu.RIP Frya....
Vec je postala tradicija da sinu nasih prijatelja napravim tortu za rodjendan.Tako je bilo i za njegov sedmi rodjendan.Dijete voli cokoladu,voli nutellu i uvijek pokusam nesto novo da iskombinujem.
Lau je imao rodjendan u Maju,tada sam i pocela da pisem recept,ali sticajem zalosnih okolnosti recept je ostao nezavrsen ,jer kad god bi pocela da ga pisem sjetila bi se naseg dragog kuma koji nas je na zalost prerano napustio u Junu.Zato ova torta je posvecena nasem dragom kumu.RIP Frya....
Sastojci
Priprema
Za biskvit dobro umutiti jaja,secer i vanilaekstrakt.
Dodati nutellu,kiselo vrhnje,ulje i mlijeko i mutiti samo toliko dok se ne sjedini.
Zatim dodati prosijano brasno,i gustin pomjesano sa praskom za pecivo,soli i kakakom i lagano umutiti da se sjedini.
Obloziti papirom za pecenje dvije tepsije velicine 40x26 cm i istresti po pola smejse u svaku tepsiju.
Peci na 180 stepeni 20 minuta.Provjeriti cackalicom da li je peceno.
Gotove kore ostaviti da se potpuno ohlade.
Za fil dobro umutiti krem sir sobne temperature,maslac,secer u prahu i vanila secer.
Na kraju dodati nutellu i miksati dok se ne sjedini.
Prvu koru staviti na tanjir i premnazati sa polovinom fila.
Poklopiti drugom korom i malo pritisnuti rukama da se sjedini sa filom.
Premazati cijelu tortu sa ostatkom fila i ostaviti u frizider sat-dva da se ohladi i stvrdne.
Za preljev u serpu staviti sve navedene sastojke, staviti na laganu vatru i mijesati dok se ne otopi maslac i cokolada pazeci da ne prokuha.
Ostaviti preljev oko pola sata da se malo prohladi.
Preljev lagano kasikom preljevati preko torte i ostaviti da se ohladi .
Ohladjenu tortu ukrasiti po zelji.
Draga MimiBGD od srca ti hvala na povjerenju i isprobavanju torte.Drago mi je da ti se svidjela,a slika ja predivna 🙂 Puno pozdrava draga moja 👋
Sinoć sam postavila komentar ali bezuspešno, pa da ponovim :))) odavno se nisam srela sa ovako lepom korom... Malo mi pregorela sa strane a tata je to u slast pojeo kao keks 🙂 nije bilo ni tvrdo, samo malo tamnije. Pošto sam kasno videla da nemam dovoljno namaza za fil, dodala sam i par kašika pavlake, pa sam između jos dodala plazma keks natopljen u čokoladno mleko i moram reći da sam potpuno oduševljena tortom! Tako jednostavna a tako posebna..! Hvala za recept! Ako uspem, slikaću i presek danas 🙂 veliki pozdrav!
12