Moj profil
ivonab
21.9.2010.

Torta/kolač sa grožđem

43

S ovim 60.im receptom ostavljam ljeto iza sebe i želim dobrodošlicu jeseni i to baš uz grožđe koje obilježava početak tog godišnjeg doba…
Slatke bobice stolnog grožđa tako slatko pristaju ovoj tortici, kombinacija oduševljava….:))))

S ovim 60.im receptom ostavljam ljeto iza sebe i želim dobrodošlicu jeseni i to baš uz grožđe koje obilježava početak tog godišnjeg doba…
Slatke bobice stolnog grožđa tako slatko pristaju ovoj tortici, kombinacija oduševljava….:))))

ivonab
21.9.2010.

Sastojci

biskvit
20dkg brašna+malo za kalup
10-13dkg šećera
10dkg maslaca sobne temp+malo za kalup
3 jaja(odvojiti žumanjke od bjelanjaka)
1dl mlijeka
1/2kesice praška za pecivo
1 limun(sok i korica)nije nužno
krema
3dl mlijeka
2žlice gustine(40g)
2 žumanjka
10-15dkg šećera(u prahu)+10-15 dkg maslaca(margarina)
bobice stolnog grožđa(oko 40dkg)
preljev za tortu
2,5dl soka od jabuke(može se i razvodniti sirup sa vodom od jabuka ili bazge da bude količina 2,5dl
1 mala žličica šećera
1dl slatkog vrhnja za šlag(po želji za ukras)
1 kesica(12g) svjetlog preljeva

Priprema

1.


biskvit

2.

Izmiksati maslac sa šećerom.

3.

Dodati žutanjke i dalje miksati.

4.

Bjelanjke tući posebno.

5.

U žutanjke dodamo limun,mlijeko i brašno sa praškom te snijeg od bjelanjaka.

6.

Staviti u namašten i pobrašnjen kalup i peći oko 30 min na 180c.Hladiti.
krema

7.

U malo mlijeka razmutiti gustin,žutanjke i šećer, a ostalo staviti kuhati.

8.

Kad zakuha, primješati smjesu i skuhati dok se ne zgusne.

9.

Hladiti i miješati da se ne stvoru korica.U hladno dodati  polako komadiće maslaca i stalno miksati.
postupak

10.

Biskvit navlažiti sa mlijekom ili sokom od jabuka(ja volim s mlijekom).

11.

Premazati ga kremom i zagladiti.

12.

Posložiti gore bobice grožđa.Ostaviti u frižider malo hladiti te napravite preljev.

13.

Preljev pripremiti kao što piše na kesici(sadržaj kesice pomiješati sa malom žličicom šećera(ako je sok dosta sladak onda ne treba),dodati 250ml soka i neprestano miješati nad vatrom da ne nastanu grudice.Kad prokuha ostaviti nekoliko minuta hladiti.

14.

Bobice grožđa premazati kistom s malo preljeva, a ostalo lagano žlicom prelijvajte.

15.

Prije preljevanja na kremu možete postaviti obruč za torte da preljev ne klizi van.

Ostaviti hladiti i po želji ukrasiti šlagom.

  • Grozdje(3)
  • Sok-od-jabuke(1)
  • Preljev-za-torte(1)
  • Torte voćne(1)
  • Krostata(1)
  • Light-torte-sa-vocem(1)
  • Kolaci-grozje(1)
  • Ovosje(1)
  • Torte(1)

34

Predivan kolač, Ivona .... 😋👍

predivan kolac! kod mene s jagodama jer grozdja nema bas, kad bude sezona pripremam i s njim. nisam do sad nikad pravila  kolac s grozdjem pa me bas interesuje :))

Ma kako lijepo i neobicno 🙂

Ovako je ispalo drugima