Inspirisale su me sve one urolane torte sa fenomenalnim presekom!
Inspirisale su me sve one urolane torte sa fenomenalnim presekom!
Sastojci
Priprema
Pre pocetka pripreme badem preliti vrelom kipucom vodom i osusiti u rerni na 50C.
Arancine iseckati i prokuvati (ako su jako tvrdi) i pomesati ih sa otopljenom belom cokoladom na pari.
Izruciti na mastan papir za pecenje i rastanjiti.Ostaviti sve da se dobro ohladi, moze sve ovo i dan ranije. Badem naseci na listice. Belu cokoladu ohladjenu, iseckati na sitne komadice. Na ovaj nacin cokolada dobija i miris i ukus narandze.
Skuvati puding u mleku sa 8 kasika secera, zatvoriti prijanjajucom folijom i ohladiti da bude mlako.
Od satojaka za koru ispeci dva lista u velikom plehu od sporeta, mlake listove urolati i ostaviti da se ohlade.
Napraviti sos od narandze po datom receptu.
Omeksali margarin umutiti sa 4 kasike secera u prahu, pomesati sa kremom od pudinga, dodati 3 kasike sosa, vermut, belu cokoladu i badem.
Kore iseci na trake 7-8 cm (koliko zelite da vam je visina torte), preliti sa po nekoliko kasika sosa i naneti fil ravnomerno.
Prvu urolati i staviti na sredinu tanjira a sve ostale kore obmotavati oko ove prve dok se ne utrose sve trake.
Posluživanje
Tortu ukrasiti umucenom slatkom pavlakom, slagom ili fondanom kao ja.
Serviranu tortu posluziti ostatkom sosa.
Recept za vuceni secer sam pronasla na internetu koji NARAVNO nisam zapisala pa sada ne znam ni sama kako to ide. Otprilike se rastopi secer na suvom kao za karamel i MISLIM nemoj da mi verujes ide nekoliko kapi limunovog soka ili limontusa i prehrambena boja. Masa se zatim izlije na podlogu koja nije lepljiva malo prohladi a zatim obikuje. Ja sam spirale radila na drskama od varjaca oblozene kesom, a ove lopte na sinovim igrackama oblozenim kesom po pola pa sam spajala istom toplom masom. Moras da budes VRLO oprezna ako pokusavas ovo jer jako lako mozes da se opeces. Nadam se da sam ti bar malo pomogala ali se stvarno ne secam jer sam sve radila pre dve godine za neko vencanje pa tada nikako nisam imala vremena da sve zapisem. Sorry!!!
Kako je tebi ispao recept?
6