Torta od ananasa

Miksajte žumanjke sa šećerom, kada smjesa postane pjenasta umješajte brašno pomješano sa praškom za peciva i kakaom. (za drugo tijesto vanilin šečerom). Na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka.

Ulijte u nauljen i brašnom posut kalup (ili obložite papirom za pečenje) i pecite u zagrijanoj pečnici na temperaturi od 200 stupnjeva oko 10 minuta, zatim smanjite na 180 stupnjeva i pecite još cca 20 min. (ovisno o pečnici)

Testirajte čačkalicom, ako ostane čista tijesto je pečeno.

Hladne kore izrežite vodoravno na pola i poškropite sa kompotom ili vočnim čajem.

ZA KREMU: u 1 dcl. mlijeka umiješajte puding i gustin sa malo šečera, sve to ulijte u  4 dcl. kipučeg mlijeka u koje ste stavili ostali šećer i kuhajte stalno miješajuči dok se ne zgusne.

U hladnu kremu postepeno umiješajte istučeno vrhnje (šlag) i ananas izrezan na kockice i filajte.

Ukrasite  po želi

Ili kao ja u ovom slučaju sa žele bonbonima u trakicama i slatkim perlicama