Moj profil

Torta od banana

37

Osvježavajuća voćna slastica, idealna za posluživanje gostima, od ove torte svima rastu zazubice i uvijek se traži komad više!

Osvježavajuća voćna slastica, idealna za posluživanje gostima, od ove torte svima rastu zazubice i uvijek se traži komad više!

Sastojci

krema
0.5 l mlijeka
6 jušnih žlica gustina
250 g maslaca
200 g šećera
1 vrećica vanilija šećer Bourbon
malo ruma, ili kruškovca
podloga
200 g šećera
sok i korica od limuna
200 g brašna
6-8 banana

Priprema

1.

KREMA:
1.)BEŠAMEL: u 1 dcl mlijeka umiješati 6 žlica gustina, a preostala 4 dcl kuhati sa 20dkg šećera i kad zakipi dodativati lagano gustin miješajući par minuta, dok sa ne zgusne. Ostaviti da se POTPUNO ohladi.
2.) Pjenasto izraditi maslac, dodati žumanjke, sok od limuna, rum, vanilin šećer i bešamel.
PODLOGA:
1.)Tući žumanjke sa 3žlice tople vode, šećerom, vanilin šećerom i limunovom koricom.
2.)Istući snijeg od bjelanjaka.
3.) U smjesu žumanjaka prosijati brašno, dodati prašak za pecivo, dobro izmješati i dodati snijeg od bjelanjaka.
4.) U namašćen i pobrašnjen kalup uliti tijesto i peći 30 min na 180°C

2.

Ohlađenu podlogu zaliti sa sirupom (1 dcl vode kuhati sa 100g šećera i malo ruma) te na nju slagati red kreme, red na ploške prerezane banane, opet red kreme, red banana, pa red kreme i završiti sa šlagom.

Posluživanje

Umjesto podloge možete staviti i piškote ili kekse ili čak i ništa, ali tada treba započeti sa bananama. Kako banane ne bi pocrnile mogu se premazati sokom od limuna, ali ne previše jer će krema s banana skliznuti. A opet umjesto banana možete kombinirati i drugo voće. U slast!

  • Torte(7)
  • Banane(3)
  • Dekoracija-torte(1)
  • Voćna torta(1)
  • Torte-za-5(1)
  • Torta-banana(1)

5

Ma kako je samo slatka, prelijepa je.

Prava torta za pravu curicu!! :-) Divna je!!

Odlično… Voćno i sočno…. 10-ka….

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)