Mekana, sočna, kao kakav krem od čokolade. Nemojte da vas uplaši maslinovo ulje, naprotiv ostat ćete iznenađeni. Ovo je jedan od Aninih recepata.
Mekana, sočna, kao kakav krem od čokolade. Nemojte da vas uplaši maslinovo ulje, naprotiv ostat ćete iznenađeni. Ovo je jedan od Aninih recepata.
Sastojci
Priprema
Kalup za tortu promjera 20, namastite maslinovim uljem i obložite papirom za pečenje. Nasjeckanu čokoladu prelijte maslinovim uljem, pa stavite na paru da se otopi. Ostavite da se malo ohladi.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg. Žumanjca i šećer pjenasto istucite dok ne postanu gusta i ne posvijetle. Umiješajte im otopljenu čokoladu. Zatim dodajte lagano snijeg od bjelanjaka.
Ulijte u kalup i pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C nekih 20 minuta. Ostavite u kalupu da se ohladi. Hladnu tortu pospite šećerom u prahu. Poslužite sa svježim voćem i sladoledom, a možete i samu.
71