"...jagode i čokolada, ne razmišljaš dok si mlada…." samo uživajte u finim okusima!
"...jagode i čokolada, ne razmišljaš dok si mlada…." samo uživajte u finim okusima!
Sastojci
Priprema
Posebno izmiksajte bjeljanjke s prstohvatom soli, a posebno žumanjke sa šećerom, brašnom i praškom za pecivo.
U zdjelici na pari otopite čokoladu s vodom i uljem i umiješajte u tijesto.
Pecite biskvit na 200 C oko 45 min. Okrugli kalup, promjer 24 cm.
Zavrijte slatko vrhnje i u njemu otopite čokoladu. Neka se hladi, a onda dodajte jedan čep amareta (mislim da se tako zove, još provjerim). Tek kad se apsolutno ohladi, stegne se!
Jagode pripremite tako da ih nasjeckate na srednje komadiće, ne premale. Ostavite najljepše jagode za ukrašavanje.
Ako želite, jagode malo pospite šećerom u prahu i ostavite obvezno da se cijede jer ćete tim sokom namočiti biskvit – ne previše.
Kad je biskvit pečen i ohlađen, prerežite ga na dva jednaka dijela i poškropite sokom od jagoda.
Kremu izmiksajte prije stavljanja na tortu, lakše je maziva. Na biskvit posložite jagode i 1/3 kreme, a zatim gornji dio biskvita, koji također malo poškropite sokom od jagoda.
Sve premažite kremom i ukrasite tortu jagodama.
Ovo je čoko tortica u izvedbi moje kolegice Jasne :)
Posluživanje
Ovu smo tortu moja Nataša i ja pravile njezinoj mami za rođendan i mogu reći da se taj čokoladni okus izvrsno slaže s jagodama!
Umag-0280 je ispala prekrasna
dvazen se poigrala ,pa jos jednom :) a onda zapalila svjecicu za zelju
38