Svima omiljena , torta za malo hladnije dane . Prepuna finih zacina i aroma . Ovaj put jednoj Mariji ( po njenom izboru ) za 18-ti rodjendan .
Svima omiljena , torta za malo hladnije dane . Prepuna finih zacina i aroma . Ovaj put jednoj Mariji ( po njenom izboru ) za 18-ti rodjendan .
Sastojci
Priprema
Dva kalupa za tortu promjera 24 cm premazi i oblozi papirom za pecenje . Karotu oguli i naribaj . Ananas ( moze i iz konzerve ) oguli i narezi na male komade .
U zdjelu prosij brasno , cimet , sodu , prasak za pecivo i sol . U manju zdjelu stavi grozdijce i orahe , te ih pospi sa dvije zlice brasna . sve dobro izmijesaj .
U posebnoj zdjeli dobro mikserom izmijesaj jaja , secer , ulje i vaniliju dok smjesa ne pobijeli i postane pjenasta .
Smjesi ulja i jaja dodaj mjesavinu sa brasnom i lagano izmijesaj . Dobiveno smjesi dodaj mjesavinu sa grozdjicama , karotu i ananas , te sve izmijesaj spatulom u jedolicnu masu .
Tijesto podijeli izmedju kalupa i peci u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva 55-60 min. Pecene biskvite prohladi u kalupima , pa ih tek onda prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi .
U medjuvremenu napravi nadjev . Vrhnje izmuti u pjenicu i cuvaj u hladnjaku do upotrebe . Krem sir pjenasto izmuti sa secerom. pa dodaj koricu , vaniliju i liker . Na kraju spatulom umijesaj tuceno slatko vrhnje .
Hladne biskvite vodoravno prerezi na pola . Na servirni tanjur polozi jednu polovicu biskvita i premazi ga sa 2-3 zlice nadjeva . Na isti nacin nadjeni i ostale slojeve . Ostatkom nadjeva cijelu tortu premazi izvana i dekoriraj po svom nahodjenju .
Dovrsenu tortu spremi u hladnjak da se dobro rashladi i da se arome prozmu , najbolje preko noci.
U pravu si sto se tice kreme , a tuceno vrhnje je ucini pjenastijom . Zelim ti da se sto prije rijesis alergije , znam i sama kako to moze biti iscepljujuce . Pozdrav .
Ja volim jako tortu od mrkve i uvijek dodajem u biskvit sušeni ananas 😁 Radim biskvite bez jaja zbog alergije, al jedva čekam da to prođe pa da napravim i ovo 😉 Sviđa mi se krema jer nema maslaca/margarina pa mislim da je lakša od tipične kreme 😉
28