Moj profil
sephia
6.2.2012.

Torta od kestena

30 minuta
89

Ovdje sam koristila biljno vrhnje za šlag,ali ga možete zamijeniti slatkim vrhnjem,pola vrećice instant želatine i dodati 2 žlice šećera(po želji)

Ovdje sam koristila biljno vrhnje za šlag,ali ga možete zamijeniti slatkim vrhnjem,pola vrećice instant želatine i dodati 2 žlice šećera(po želji)

sephia
6.2.2012.

Sastojci

za
ZA PODLOGU
10 dag petit beurre keksa
10 dag speculas keksa
8dag maslaca
5dag čokolade za kuhanje
KREMA
50 dag nezaslađenog kesten pirea (bez dodataka)
10 dag maslaca
1/2l biljnog vrhnja za šlag(slatkog)
5 dag bijele čokolade
2 žlice ruma
ribana korica 1 naranče
GLAZURA
10 dag crne čokolade
2 žlice ulja

Priprema

1.

Za podlogu samljeti kekse,otopiti čokoladu i maslac i sve pomiješati.Na dno kalupa za torte(26 cm) staviti masni papir i dobro utisnuti kekse.Staviti na hladno.Za kremu mikserom izraditi maslac i koricu od naranče.Dodati kesten, vrhnje za šlag i rum i miksati dok se ne zgusne.Bijelu čokoladu otopiti i umiješati u gotov pire.Staviti kremu na podlogu od keksa,poravnati i ohladiti.Napraviti glazuru tako da otopite čokoladu i ulje i nanesete na hladan kolač(može i ganache krema).Dobro ohladiti tortu.Ja sam imala belgijsku gotovu mirror glazuru

Posluživanje

Ukrasiti po želji i poslužiti uz tučeno slatko vrhnje

  • Kesten(15)
  • Torte(3)
  • Petit-beurre(1)
  • Speculoos(1)
  • Torta-nepecena-kesten(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Posno(1)
  • Bez-pechenja(1)
  • Kolach(1)

33

Hvala tebi na isprobavanju 👋

Napravila, odlična je! Hvala za recept i savete 🙂

Da, imam kesten pire. Hvala na savetima, javljam utiske 🙂

Ovako je ispalo drugima