Torta od oraha, čokolade i limuna

Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva.

Žumanjke istući sa šećerom i vanilija šećerom u pjenastu smjesu. Dodati sok i koricu od limuna.

Zatim umiješati brašno prosijano s praškom za pecivo i orahe te mlijeko. Na kraju špatulom dodati snijeg od bjelanjaka. 

Kalup za tortu promjera 23 cm obložiti papirom po dnu, a prsten namazati maslacem. Uliti smjesu i peći oko 30-35 minuta (provjeriti čačkalicom).

Tortu izvaditi, ohladiti i prerezati na 3 dijela. 

Za tamnu kremu pomiješati puding i gustin s malo mlijeka. Ostatak mlijeka staviti na vatru skupa s limunovom koricom i šećerima. Pustiti da zavrije pa dodati puding. Kuhati dok se ne zgusne. Čokoladu razlomiti na komadiće i dodati odmah u vruću kremu. Promiješati da se rastopi. 

Kremu ostaviti da se ohladi.

Maslac pjenasto izraditi i pomiješati ga s kremom. Na kraju umiješati i mljevene orahe.  

Slatko vrhnje istući u čvrsti šlag i dodati lemon curd. Dobro promiješati. 

Sve tri kore napuniti tamnom kremom pa premazati i tortu okolo.  Staviti je u hladnjak (barem 2 sata) da se krema stegne.

Na kraju, na tamnu kremu lagano namazati bijelu kremu i ukrasiti čokoladnim strugotinama.