Ovo je malo drugačiji recept od moje prve objavljene torte od sira, a kako sam već napisala da mi je sir omiljeni sastojak u kolačima bit će još ovakvih recepata :))
ova torta se u mene sprema ja mislim oduvijek, priprema i sastojci su vrlo jednostavni!
Ovo je malo drugačiji recept od moje prve objavljene torte od sira, a kako sam već napisala da mi je sir omiljeni sastojak u kolačima bit će još ovakvih recepata :))
ova torta se u mene sprema ja mislim oduvijek, priprema i sastojci su vrlo jednostavni!
Sastojci
Priprema
Upalit pećnicu na 180°C.
Zamijesit tijesto, razvaljat u kalup (promjer 26cm) i nabockat malo viljuškom
Fil:
Smutite jaja sa šećerom , polagano dodajte ostale sastojke i zadnje dodajte mlijeko, sve dobro promiješajte.
Puding i želatinu ništa nemojte pripremat, nego onako direkt iz kesice uspite u fil.
Ulit fil u tepsiju (bude skroz vodan, nemojte se poplašit) i peć u zagrijanoj pećnici na 180*C, 45min.
Preljev:
Malo prije nego je fil gotov (otprilike nakon nekih 40-ak min.) izmutite bjelanjce dodat šećer u prahu, izvadit toru iz pećnice i pažljivo namazat na cijelu toru (ovo je najosjetljiviji dio posla, torta je još uvijek dosta mekana a bjelanjak tvrd, tako da ga morate dobro rasporedit po torti da bi mogli namazat, nikako ne cijeli bjelanjak stavit na sredinu torte pa mazat propast će vam u fil) i vratit u pećnicu još 5min (na istu temperaturu).
Tortu izvadite iz pećnice ostavite u kalupu da se dobro ohladi, stavit u hladnjak (najbolje preko noći) i tek tad izvadit iz kalupa.
Napomena:
Torti na slici su obložene stijenke kalupa tijestom (to možete i nemorate, ja sam tako napravila više radi izgleda..okusom ništa ne mjenja ako je tijesto samo na dnu (i lakše vam je), a bjelanjak sam dodala špricom za kolače, isto samo radi izgleda, možete ga i namazat.
59