Joj, evo nečeg divnog za tikvoljupce! Mali nabujci od tikvica! Sastojci prava sitnica! Dodajte im sira i dobit ćete perfektan prilog koji možete ludo aranžirati!
Joj, evo nečeg divnog za tikvoljupce! Mali nabujci od tikvica! Sastojci prava sitnica! Dodajte im sira i dobit ćete perfektan prilog koji možete ludo aranžirati!
Sastojci
Priprema
očistite, operite, naribajte tikvice; propirjajte ih dok ne omekšaju i ne puste vodu na malo maslaca
ne podnosim bešamel, težak mi je za stomak, ali ako vam ne smeta pripremite bešamel (reimo 2, 5 dcl mlijeka i 3 dkg brašna) – ja ovu natuknicu ne radim! :(
naribajte sir i pomiješajte ga s tikvicama; kad se smjesa ohladi, dodajte žumanjke i kvasac; posoljene bijeljanke istucite u snijeg s mikserom
zapecite na 20-30 minuta na jedno 180 stupnjeva, da se dobro ispeče, dobije koricu… ma, uf! uspomene mi naviru! :)
Posluživanje
ako pravite za više ljudi ili, recimo, za goste, zgodno vam je podijeliti cijelu smjesu na više manjih posudica pa poslužujete uz glavni tanjur; inače, ovo sam sad pravila neki dan, ali nisam imala mikser, tako da nisam mogla dobro istući bjeljanke, kad ih budete radili prolijte ih po vrhu, ludo izgleda kad se zapeče! :) žao mi je da sad nisam mogla to pokazati, ali nestrpljiva sam da objavim ovaj recept, tko zna kad će opet doći na red kad volim praviti nove stvari :) evo kako je izgledalo zapečeno – možete rezati kako hoćete ili, kako rekoh, podijeliti na više manjih zdjelica i tako zapeći :)
Evo upravo se kuha, divan ručak.
Moja nona radila je sličnu tortu od tikvica, samo bi bjelanjce izmješala sa smjesom od tikvica, snijeg bi služio kao kvasac pa bi isto bila pjenasta. Hvala što si me podsjetila da postoji ovaj recept 🙂
Kako je tebi ispao recept?
17