Šećer dodajte tek kad su zobene pahuljice dobro ugrijane.
Moj profil
Zobene su pahuljice idealan jutarnji obrok, ali neka ne ostane samo na tome. Iskoristite ih za pripremu fine torte uz dodatak jabuka, smeđeg šećera i cimeta.
Zobene su pahuljice idealan jutarnji obrok, ali neka ne ostane samo na tome. Iskoristite ih za pripremu fine torte uz dodatak jabuka, smeđeg šećera i cimeta.
Sastojci
Priprema
1.
U širokoj tavi otopite maslac, uspite zobene pahuljice, popržite ih, pa dodajte trećinu šećera. Miješajte ih na vatri bez prestanka, dok ne porumene, a tada maknite s vatre i ostavite da se ohladi.
2.
Ogulite i naribajte jabuke.
3.
Žumanjke izmiješajte s preostalim šećerom, dodajte brašno, prašak za pecivo, popečene zobene pahuljice, limunov sok, cimet i na kraju čvrsti snijeg od bjelanjaka.
4.
Sve lagano promiješajte, a zatim dvije trećine te mase istresite u namazan i pobrašnjen kalup za tortu.
5.
U preostalu masu umiješajte naribane jabuke i stavite na masu u kalupu.
6.
Tortu pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C 40-45 minuta.
Posluživanje
Uz tortu poslužite tučeno vrhnje od zobi.
13