Recept sam našla u časopisu "Hrana i vino" i pošto su moji dečaci zaljubljeni do ušiju, rešila da nam to bude novogodišnja torta :)
Recept sam našla u časopisu "Hrana i vino" i pošto su moji dečaci zaljubljeni do ušiju, rešila da nam to bude novogodišnja torta :)
Sastojci
Priprema
Umutiti 4 belanca, 4 kašike šećera, dodati 50g mlevenih oraha, 50g mlevenog lešnika i 1 kašiku mlevene plazme. Koru sam pekla u plehu 25x33cm 10ak minuta na 200°C.
Treba ispeći 4 ovakve korice.
Fil: Umutiti 16 žumanaca sa 200g šećera i skuvati na pari. Dodati 250g maslaca i 125g margarina koji su prethodno umućeni sa 200g prah šećera. Fil podeliti na 2 dela i u jedan deo dodati 200g čokolade.
Za grilijaž istopiti šećer u zlatno-žutu boju, dodati seckane lešnike, zatim izručiti u pleh na koji je prethodno stavljen papir za pečenje. Ostaviti da se stegne, a onda samleti.
Umutiti 200g šlag-krema.
Filovati: kora, žuti fil, crni fil, šlag, grilijaž,...
Odozgo ukrasiti po želji.
Posluživanje
Umesto lešnika može i kikiriki.
Za moj ukus torta je bila preslatka, pa možda nije loše za malo smanjiti količinu šećera.
Kako je tebi ispao recept?
3