Ovo sam bio mjerkao mjesecima i nedavno konačno isprobao. Torta je izvrsna. "Konkretna", slatka, onaj starinski tip slastice koji obiluje maslacem, ali vrijedi svake kalorije! Ovo se ne jede svaki dan. Recept Nigelle Lawson, preuzet iz njezine kuharice "Nigella Kitchen".
Ovo sam bio mjerkao mjesecima i nedavno konačno isprobao. Torta je izvrsna. "Konkretna", slatka, onaj starinski tip slastice koji obiluje maslacem, ali vrijedi svake kalorije! Ovo se ne jede svaki dan. Recept Nigelle Lawson, preuzet iz njezine kuharice "Nigella Kitchen".
Sastojci
Priprema
Ugrijte pećnicu na 180 C (160 s ventilatorom, plinska bi trebala biti "4"). Namastite i pobrašnite dva kalupa promjera 20 cm.
Ako imate blender, slobodno ubacite sve sastojke za biskvit (najbolje prvo "vlažne" pa onda suhe na kraju) i izblendajte dok se sve ne poveže. Sve je začas gotovo.
Ako nemate blender, izmiksajte šećer s maslacem, dodajte jaja, jedno po jedno, orase, mlijeko, kavu, a zatim na najsporijoj brzini kratko umiješajte brašno kojemu ste prethodno dodali prašak za pecivo i sodu.
Ulijte u kalupe i pecite 25-ak minuta. Pazite da se ne prepeče.
Kad su biskviti pečeni, ostavite u kalupu desetak minuta pa ih izvadite da se posve ohlade.
Kad su biskviti hladni, pripremite kremu - samo izmiksajte sve sastojke dok se ne povežu i to je to. Možete i pjenjačom, sve je začas gotovo.
Premažite jedan biskvit polovicom kreme, poklopite drugim biskvitom i nanesite ostatak odozgo. Ukrasite jezgrama oraha i stavite u hladnjak da se sve malo stegne i okusi prožmu.
Poslužite i uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
6