Torta sa višnjom i sirom

Mleveni keks umesiti sa šećerom i jogurtom, masu rasporediti u kalop za tortu prečnika 30 i posuti mlevenom belom čokoladom.

Višnje skuvati sa šećerom i cimetom i izgnječiti sa presom za pire.Dve kesice želea otvoriti i potopiti žele u hladnu vodu (8 supenih kašika dr oetker).Kada se fil od višanja ohladi da bude mlak žele osotpimo u mikrovalnoj od prilike 20 sec na 800 jačine .Otopljeni želatin umešamo u mlak fil od višanja.

Slatku pavalku ulupamo sa mikserom pomešamo sa sirom i sa pola fila od višanja.Fil sipamo u kalup na već spremno testo.Fil rasporedimo da bude gladak pa preko njega lagano pospemo ostatak višanja sa želeom.

Tortu odlažemo u frižider na minimum 4 sata ili je pravimo dan ranije.

Ova torta je poprilicno visoka tako da ako imate kalup visine 7 cm kada napravite testo stavite kalup na par minuta u zamrzivac da se testo brze stegne , izvadite ga otkačite ogradicu i podignite skoro na vrh testa pa ponovo zatvorite i učvrstite pa tek onda nalivajte filove.