Istucemo snicle, povegetimo i pobiberimo.Napravimo marinadu tako da u snicle utrljamo i malo barbique sosa, stavimo ih da odstoje 2 sata u frizideru da upiju zacine, ja sam ih malo poprskala i maslinovim uljem.

Mozete ostaviti i preko noci, jos je bolje.

Za to vrijeme skuhamo juhu s 1 kockicom, ja sam stavila govedju.

Isto mozete paradajz sos ili pelato iz limenke malo podgrijati i dodati soli i malo secera da ne bude kiselo.

Cesnjeve luka i persin sitno isjeckamo.

Ako nemate ili ne volite bijeli luk, isjeckajte vecu glavicu luka, prvo prije nego stavite snicle znaci na ulje i s malo podlivenog temeljca, te gore na snicle.

Vatrostalnu posudu pouljimo i dodamo malo paradajz sosa i juhe.. Svaku sniclu uvaljamo u brasno i s jedne i s druge strane. I stavimo u vatrostalnu zdjelu. Kada prekrijemo dno, poprskamo persinom i lukom. Potom u zdjelu nalijemo pola sosa od paradajza. Nabrasnimo preostale snicle i stavimo u vatrostalnu zdjelu, nanesemo preostali paradajz sos i preostali isjeckani persin i bijeli luk.
Nakon toga sipamo polako malo gotove juhe.

Pecemo cca 1 sat na 200 stupnjeva C.
spremno za peci: https://www.coolinarika.com/slika/79270

Ja sam uz ovo jelo napravila pire krumpir i sezonsku salatu.

Dobar tek!