Porodični obrok po receptu jedne dobre bake iz ove lijepe, male čaršije.
Porodični obrok po receptu jedne dobre bake iz ove lijepe, male čaršije.
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti i narezati na kockice.
Krompiru dodati biber, so i brašno. Sve promiješati.
Postepeno sipati vodu i sve dobro izmiješati.
Smjesu izliti u nauljeni veliki pleh od rerne.
Lezibabu peći na 250 stepeni, 50 minuta.
Za preliv prokuhati posoljenu i nauljenu vodu. Vrelu lezibabu preliti vrelim prelivom.
Vratiti je u rernu na 5 minuta, da upije preliv.
( Kada se izvadi iz rerne, zagrijava se mast do cvrčanja i lezibaba još jednom bogato preliva. Meni se to ne sviđa, ali ko voli, može isprobati i tako. )
Toplu lezibabu rezati na kocke.
Za prilog promiješati kiselu pavlaku i jogurt, po želji posoliti. Prilog je polutekući, niti se preliva preko lezibabe, niti se maže, nego se servira u veliku plitku zdjelu na sredini stola i jede se kašikom.
32