Moj profil
coolinarika
2.9.2006.

Tripice na talijanskinačin

4 osobe
50 minuta
23

Tripice ili fileki – tko voli, nek’ izvoli! Na talijanski način, uz pancetu, korjenasto povrće i sjeckanu rajčicu od Podravke, njihov prirodan miris je ublažen i stoga prihvatljiviji široj publici.

Tripice ili fileki – tko voli, nek’ izvoli! Na talijanski način, uz pancetu, korjenasto povrće i sjeckanu rajčicu od Podravke, njihov prirodan miris je ublažen i stoga prihvatljiviji široj publici.

coolinarika
2.9.2006.

Sastojci

za 4 osobe
1 žlica maslinova ulja
50 g Pancete Podravka
100 g luka
150 g mrkve
100 g stapke celera
600 g kuhanih telećih tripica
1 češanj češnjaka
1 pakiranje Sjeckane rajčice Podravka
2 žličice Vegete
sol
Vegeta Maestro crni papar mljeveni
100 g naribanog parmezana

Priprema

1.

Na zagrijanom ulju popecite pancetu narezanu na kockice, sitno nasjeckani luk te mrkvu i celer narezane na kolutiće. Pirjajte na laganoj vatri 15-ak minuta, podlijevajući vodom.

2.

Dodajte tripice narezane na trakice i protisnuti češnjak pa kuhajte još 10 minuta uz miješanje.

3.

Dodajte sjeckanu rajčicu, Vegetu, posolite, popaprite i poklopljeno kuhajte na laganoj vatri još 10-ak minuta.

4.

Pospite sa 30 g parmezana i ostavite poklopljeno nekoliko minuta da se svi okusi prožmu.

Posluživanje

Servirajte vruće obilato posuto preostalim parmezanom.

Savjet

Po želji stavite ljutu papričicu.

1Komentar

Ovo je odlican recept! Bas po mo ukusu i tako djednostavna priprema...Hvala za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)