Ako volite kremaste torta,ova je baš za vas…
Sastojci
Priprema
Za koru umutiti penasto maslac i šećer, pa dodati jedno po jedno jaje.
Pomešajte brašno sa praškom za pecivo i kakaom, pa dodajte u prethodnu masu, a na kraju i rendanu čokoladu.
Sipati u pleh prečnika 26cm obložen papirom za pečenje.
Peći na 180C 20 minuta.Ohladiti koru.
Za beli ganache zagrejati pavlaku do pred ključanja, preliti preko isitnjene čokolade, dodati i maslac i sve promešati da se sjedini.Staviti u frižider i dobro ohladiti.
Postupak je isti i za tamni krem.
Ohlađene kremove dobro umutiti.
Tamni krem sipati u špric za tortu(u mom slučaju kesica za zamrzivač) i na koru naneti tri koncentrična kruga za razmakom od 1, 5-2cm.
Prazne krugove na kori popuniti belim kremom.
Staviti u frižider da se malo stegne, a onda premazati celu koru ostatkom tamnog krema.
Parčence
Posluživanje
Recept je dr.Oetker-ov.
Kora je fenomenalno ispala, bila je ukusna i topila se u ustima 🙂 Sto se tice tamnog i belog krema, nakon sto sam ih ohladila i umutila (kao sto pise u receptu) tamni krem je ,,spao'' a belog gotovo da nije bilo dovoljno. Torta nije imala visinu iako sam ispostovala sve sto je navedeno u receptu. Ono sto cu sigurno promeniti ako budem pravila sledeci put je da cu slatku pavlaku umutiti i u nju dodati istopljenu cokoladu. Veliki pozdrav 🙂
Fenomenalna torta! Obožavam ganache, nije bitno od koje čokolade, može i od crne i od mlečne i od bele.😁
28