Trofazni rolat:))

Najpre napravite 3 fila , a tim sto cete zasebno izdinstati na ulju poriluk, mrkvu i spinat, pa kada se ohlade, posolite, dodajte zdrobljeni sir i po jedno jaje, promjesajte i sklonite sa strane… Svaki fil podjelite na tri, zato sto toliko rolata cete napraviti;

Sada uzmite dve kore, jedna preko druge, na njih cete stavljati malene rolatice od po jedne kore…

Uzmite jednu koru, premazite je mjesavinom jaja i ulja, stavite na kraju fil , srolajte, pa stavite na jednom kraju one dve kore;

Tako napravite i s jos dve kore. s tim sto cete ih razlicno filovati i naredite ih jednu do drugu ;

Sada premazite donje kore istom mjesavinom jaja u ulja i zavijte ih u jedan rolat. Kore premazivajte na kraju zato sto ce da omeksaju pa nece se moci dobro zaviti;

Otprilike u jedno pakovanje kora za pitu ima oko 15-16 kora, pa posto za svaki rolat trebaju po pet kora, izaci ce vam tri rolata.

Na kraju ih premazite preostalim jajetom i stavite ih da se peku.