Sastojci
Priprema
Crna smjesa: prvo izmješati sve suhe sastojke i pažljivo dodavati mlijeko žlicom.Poslije svakog dodavanja dobro izmješati tijesto rukom. Smjesa mora biti čvrsta i podatna pod rukama, da se može razvaljati oklagijom.
2. Bijela smjesa: mikserom sve sastojke zajedno dobro izraditi.
3. Smeđa smjesa: Sve zajedno izmješati, mlijeko isto dodavati pomalo, da dobijemo smjesu od koje ćemo napraviti valjčić a da se ne ljepi za ruke.
4. Pek papir staviti u kalup, izmjeriti koliko treba da se stranice pokriju i dodati još po 2-3 cm da prođe preko. Izvaditi papir na njemu oklagijom razvaljati crnu smjesu i staviti u kalup zajedno sa papirom, dobro utisnuti da ne bude neravnina. staviti još malo smjese na dno kalupa oko 1cm-utapkati rukom. Zatim dodati svu smeđu smjesu, isto dobro utapkati, da ne bude neravnina, preko staviti bijelu smjesu, pa ostatak crne smjese i pokriti krajevima koji vise sa strane. Ostaviti u frižider preko noći.
ovo su moji prvi trokutici 🙂 jako su fini i ukusni, cak su mi i bolji kad odstoje dan-dva. bijela, kokos, smjesa mi je bila sipka i rasipala se malo kad sam rezala, ali doskocila sam i tome-drzati na sobnoj temperaturi, nikako ne u frizideru. i drugi put cu ipak staviti kasiku mlijeka. Kad sam prekrila slojem tamne smjese, bilo je premalo , tj pretanko. ali sad znam za drugi put 😁
45