Kolačići koji mame da ih zagrizete, a kada to jednom učinite, ne možete stati dok na tanjiru ne ostanu samo mrvice...
Kolačići koji mame da ih zagrizete, a kada to jednom učinite, ne možete stati dok na tanjiru ne ostanu samo mrvice...
Sastojci
Priprema
Razmekšali maslac, šećer, vanilin šećer, jestivi skrob i polovinu brašna izmešamo mikserom, uključenim na najveću brzinu.
Dodamo preostalo brašno, pa testo dobro premesimo. Podelimo na pola, u jednu polovinu dodamo kakao i cimet, a drugu ostavimo kakva jeste. Testo potom staviti u frižider da odstoji dok se ne učvrsti.
Pećnicu zagrejemo na 225C. Testom napunimo špric za kekse, i na tepsiju koju smo obložili papirom za pečenje, istisnemo željeni oblik. Keksiće peći do 10 minuta.
Ohlađene kekse umakati u otopljenu čokoladu. Crne kekse u belu čokoladu i obratno. Močiti u kokos po želji.
Posluživanje
Želim da napomenem da je testo mekano kao fil, i da ono hlađenjem dobija formu. Kada se stavi u špric, treba raditi brzo, kako se ne bi previše razmekšalo.
Kako je tebi ispao recept?
12