Za prave cokoholicare…..
Sastojci
Priprema
Sitno nasjeckati suve sljive i potopiti ih u konjak. Ostaviti ih da odstoje 1h.
U serpicu stavite slatku pavlaku i pustiti je da provrije. Cim provrije skloniti s vatre i umijesati cokoladu izlomljenu na manje komadice. Promijesati i pustiti da se cokolada otopi u slatkoj pavlaci. Kad se otopila promijesati je jos malo da se sve lijepo sjedini i staviti u frizider da se potpuno ohladi.
Kad je pocela da ocvrscava dodati joj suve sljive zajedno sa konjakom u kojem su stajale. Sve vratiti u frizider i ostaviti da se jos hladi.
Uzeti malu kasicicu i odvajati komadice velicine ljesnjaka i ostavljati ih na papir za pecenje ili neku masniju povrsinu. Smjesa ce biti gnjecava i necete moci formirati pravilne kuglice ali nek vas to ne brine. Ove kuglice pomovo vratite u frizider i kad se dobro, dobro ohlade lakse cete ih oblikovati i onda svaku uvaljajte u smjesu kakao praha i mljevene crvene paprike.
Vratite u frizider i ostavite preko noci . Ujutro cete imati cvrste i vrlo ukusne truffles. Zaista su cokoladne i pune ukusa da cete vjerovatno moci pojesti samo jednu.
siri se krug obozavatelja ove fenomenalne slastice ... 🙂
32