Za sve ljubitelje lisnatog tijesta i kreme
Sastojci
Priprema
za tuljčiće razvaljajte lisnato tijesto otprilike duljina neka bude 40 cma širina 15ak izrežite trakice širine 2cm.
od svakog dijela lisnatog bude oko 20ak trakica
omotajte trakice oko kalupa premažite umućenim jajem s malo mlijeka i pecite na jakoj vatri dok ne porumene
za kremu izmiksajte žumanca sa šećerom i vanilijom dodati brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka tako da dobijete gustu ali tečnu smjesu
mlijeko prokuhajte sa limunovom koricom umiješajte smjesu sa brašnom i kuhajte na laganoj vatri dok ne dobijete gustu kremu
kremu ohladite i punite tuljčiće
na vrhu po želji možete staviti šlag
Ja sam ih pravila prvi put sa slasticarskom kremom, po ovom receptu. Na svoju ruku skuhala sve bjelanjke sa kremom (umjesto pola) pa je bila malo tecna.. Sve u svemu ukus je jako fin. Secer sam smanjila na 2/3 i bilo je vise nego dovoljno.. Hvala na inspiraciji!
Kako je tebi ispao recept?
21