Socna, slatka poslastica!
Sastojci
Priprema
Skuvati vodu ,mlijeko i ulje i vanilin secer.
Kad provrije dodati 500 gr. brasna i mijesati da se pretvori u glatku masu. Prohladiti.
U mlako dodavati 7 jaja jedno po jedno.
Sirup:
Secer, vodu i i limunov sok kuvati 5-6 min
Zaliti ispecene tulumbe.Sirup ne smije biti rijedak ,ali ni gust kao za slatko.
Tulumbe se ne smiju peci na mnogo jakoj temperaturi. Peci u dosta ulja, da mogu da plivaju i ne jaka vatra. U pocetku ce da padnu na dno naravno, a onda ce da isplivaju na povrsinu.
Ako je temperatura previse jaka , unutra ce ostati nepecene a okolo ce izgledati da su pecene.
Draga Greta, ima raznih receptica ali i ja sam zadrzala ovaj, dosad mi je najbolji!:))) Pozdrav!
Moj suprug obozava tulumbe.Imam stari recept bez mleka ,i zadovoljna sam kako ispadnu, ali imala sam na pocetku problema oko sirupa.Jedna moja koleginica na poslu mi je rekla stavi istu kolicinu vode i secera ali oduzmi od vode (200 ml)na kraju kad bude gotov iiskljucis ringlu dodaj oduzetu vodu.Nikada vise nisam imala problema oko kristalizacije secera.tvoje cu da napravim obavezno.
Draga Mada, bas mi je drago da ti se svidjaju, i meni je ovo super recept zato ga i cesto upotrebljavam.
Kako je tebi ispao recept?
17Komentara