Drugarica i ja smo jednom izasle u poslasticarnicu i ona je narucila tulumbu, tvrdeci da je oni najbolje prave. Rekoh joj da se vara, jer moju jos nije probala. Zato ovaj recept posvecujem svojoj drugarici.
Drugarica i ja smo jednom izasle u poslasticarnicu i ona je narucila tulumbu, tvrdeci da je oni najbolje prave. Rekoh joj da se vara, jer moju jos nije probala. Zato ovaj recept posvecujem svojoj drugarici.
Sastojci
Priprema
Prokuvati mleko, vodu, ulje i so, pa u to dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Zamesiti testo osrednje tvrdoće. Ostaviti ga da se ohladi, pa u njega dodati 4 umućena jaja (umutiti prvo belanac, pa u njega dodati žumanca). Pripremljenim testom puniti špric. Pripremljene tulumbe pržiti u vrelom ulju. Rešetkastom kašikom vaditi porumenele tulumbe, ređati ih u odgovarajuću posudu i preko ohlađenih preliti sirup.
SIRUP: 700 g šećera šećera i 1/2 l vode staviti da se ušpinuje pa u to dodati sok od limuna.
Vrelim sirupom preliti ohlađene tulumbe i ostaviti ih da se natope.
Ovako je ispalo drugima
22Komentara