Prije 10-ak godina slušala sam na radiju kad je gospođa
iz Velike Mlake, govorila kako se ričet radi na njihov način i nama se jako sviđalo…........mada kuham još na tri različita načina !
Prije 10-ak godina slušala sam na radiju kad je gospođa
iz Velike Mlake, govorila kako se ričet radi na njihov način i nama se jako sviđalo…........mada kuham još na tri različita načina !
Sastojci
Priprema
ječam oprati i prokuhati 10 min.,ocijedite i ponovo stavite u svježu vodu kuhati .
Izribajte mrkvu, peršin i celer te dodajte u ječam koji se kuha
tko želi okus luka i to dodajte, nek se sve kuha.
već pri kraju dodajtekrumpir narezan na sitne kockice
dodajte vegetu , peršinovo lišće, papar
Napomena :
ako NE želite nikakvi mesni dodatak, dodajte bar žlicu masti.Ako želite nešto mesno i malo suho posebno skuhajte i ubacite u varivo od ječma i tu vodicu u kojoj se kuhalo meso.
Posluživanje
Ovo jelo je gusto, te ne treba raditi zapršku.Tekučine treba biti toliko da voda prekrije sadržaj u loncu.
Zbog hranjivih tvari to jelo jedite što češće, a više o tome pročitajte ovdje .
Odlično, sjećam se tih starih jela i znam da mi tada nisu bila fina, ali ovo je fantastično čak ne trebaju niti kobasice
16