Moj profil

Turski kruh

294

Neki dan mi kuma kaze pravila je neki novi Turski kruh i naprosto se odusevila.Dala mi je recept i morala sam odmah da isprobam.Bila je u pravu kruh je fantastican!!!!

Neki dan mi kuma kaze pravila je neki novi Turski kruh i naprosto se odusevila.Dala mi je recept i morala sam odmah da isprobam.Bila je u pravu kruh je fantastican!!!!

Sastojci

4 male kasike suhog kvasca
5 solja tople vode (solja 250 ml)
2 male kasike secera
3 male kasike soli
10 kasika ulja
8 solja brasna

Priprema

1.

U zdjeli u kojoj cete praviti tijesto za kruh pomijesajte kvasac,secer i 2 solje vodi i ostavite da nadodje desetak minuta.

2.

Zatim dodajte sol,ulje i 2 solje brasna i pomijesajte mikserom sa nastavcima za tijesto.

Kada se sjedinilo postepeno dodajte ostatak brasna i vode.

Miksajte na najjacoj brzini desetak minuta ili dok ne postane glatko i elasticno.

3.

Premazite tijesto uljem,pokrijte zdjelu plasticnom folijom i ostavite da nadolazi 30 minuta.

Poslije 30 minuta premijesite tijesto i ostavite da nadolazi jos dvadesetak minuta.

4.

Nakon toga premijesite tijesto i istresite na pobrasnjenu podlogu.

Podijelite tijesto na 8 kuglica i onda svaku razvucite u ovalni oblik vekne(vekna ce biti tanka)i stavite u podmazanu tepsiju.

5.

Svaku veknu zarezite na 3 mjesta ostrim nozem ,premazite vodom i ostavite da nadolazi jos 30 minuta.

6.

Kruhove peci na 190 stepeni 30 minuta

  • Kruh(10)
  • Hleb(8)
  • Pogače(3)
  • Turska(2)
  • Breadyp(1)
  • Somuni(1)
  • Mesi-i-peci(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizana tijesta(1)

46

Hvala puno na povjerenju draga BetiBop 🙂 Pozdrav i tebi iz Amerike draga moja 👋

odlican kao uvjek,pozz iz Igala!😋👋

Evo ja sam upravo pravila ovaj turski kruh. Zapravo, tek sam umjesila tijesto ali kod mene je nesto poslo po zlu i ne znam sta je tome uzrok. Mozda je i mikser, ne znam. Naime, ja sam se striktno pridrzavala recepta i tijesto nikako nisam mogla umutiti. Na kraju sam morala zavrsiti rukama ali sam zato na 8 solja brasna iz recepta morala dodati jos 8 i tek tada je tijesto pocelo da lici na pravo tijesto za kruh. Doduse, nesto mekse ali nema veze. U svakom slucaju bolje nego sa mikserom. E sad mene zanima za ubuduce: dal' je neophodno za ovaj turski kruh tijesto mijesiti sa mikserom ili moze samo rukama? Nadam se brzom odgovoru. Hvala unaprijed! Pozdrav!

Ovako je ispalo drugima