Iskoristila sam treći fil i treću koru od Rolerove Ljiljan torte uz neke male promjene, dobila dozvolu od nje da objavim recept i evo uživajte i vi u Snovima od čokolade…
Iskoristila sam treći fil i treću koru od Rolerove Ljiljan torte uz neke male promjene, dobila dozvolu od nje da objavim recept i evo uživajte i vi u Snovima od čokolade…
Sastojci
Priprema
Umutiti čvrst snijeg od bjelanjaka i šećera te dodati brašno i otopljenu čokoladu.
Izručiti u kalup obložen aluminijskom folijom (ili na papir za pečenje, kako je ko navikao). Peči na 180°C oko 30 minuta.
Skuhati gustin u mlijeku sa 200 grama šećera i ostaviti da se ohladi.
Na pari kuhati žumanjke sa 50 grama šećera i ostaviti i to da se ohladi
Pjenasto umutiti maslac i margarin, umješati u to kremu od žumanjaka de dodati i kremu od gustina.
Odvojiti 1/3 kreme i u nju umješati otopljenu bjelu čokoladu a u preostale 2/3 kreme umješati otopljenu tamnu čokoladu.
Tamna kora, tamni fil, bjela kora, bjeli fil, tamna kora, tamni fil.
Premazati čitavu tortu sa tamnim filom.
Na obod torte nanijeti kokos brašno i pomoču šprice ukrasiti tortu sa preostalom kremom.
istopiti 50 grama tamne čokolade i 50 grama bjele čokolade, odvojeno i naizmjenice prskati tortu odozgo, kasnije samo pomoču čačkalice pomutiti malo boje i to je to..
43