Moj profil
coolinarika
30.6.2022.

Ukrajinsko varivo od cikle (Borscht)

50 minuta
12

Varivo od cikle poznato pod nazivom borscht, odnosno boršč potječe iz Ukrajine. Postoje različiti načini pripreme s raznovrsnim namirnicama, a specifično je zbog svoje boje. 

Varivo od cikle poznato pod nazivom borscht, odnosno boršč potječe iz Ukrajine. Postoje različiti načini pripreme s raznovrsnim namirnicama, a specifično je zbog svoje boje. 

coolinarika
30.6.2022.

Sastojci

za
1 manji luk
1 velika mrkva
2 velika krumpira
2 srednje cikle
175 g crvenog kupusa
1 žlica Vegete
2 lista Vegeta Maestro Lovora
1 žlica maslinova ulja
85 g Podravka Koncentrata rajčice
½ žlice octa
½ žličice šećera
2 češnja češnjaka
sol
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog
1 žlica nasjeckanog kopra

Priprema

1.

Luk i mrkvu sitno narežite, krumpir narežite na kockice, ciklu na štapiće, a kupus na rezance.

2.

U većoj posudi zagrijte 1,5 l vode, dodajte Vegetu, lovor i kupus. Kuhajte 20 minuta na laganoj vatri.

3.

U većoj tavi zagrijte maslinovo ulje i popecite luk i mrkvu (oko 5 minuta) pa dodajte ciklu i popecite uz miješanje još 4 minute. Povrće dodajte u posudu s kupusom. Zatim dodajte krumpir i koncentrat rajčice.

4.

Kuhajte poklopljeno 20 minuta pa maknite s vatre i dodajte ocat, šećer, protisnuti češnjak, po potrebi sol i crni papar. Promiješajte i ostavite da odstoji 10-ak minuta.

Posluživanje

Pospite koprom i poslužite.

Savjet

Borscht možete držati u hladnjaku do pet dana, a u zamrzivaču do tri mjeseca.

  • Kuhinja-ukrajine(1)
  • Varivo(1)
  • Boršč(1)
  • Internacionalni recepti(1)
  • Vegeta(1)
  • Internacionalno-jelo(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • Varivo-od-cikle(1)
  • VegetaNo1(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)