Moj profil
renci11
26.3.2013.

Ultimate Chocolate Brownies

158

Nakon puno isprobanih recepata za browniese konacano sam nasla jedne koji su nas sve doma odusevili. U njih idu datulje, no one se uopce ne osjete nego samo daju socnost kolacu. Ne preostaje vam nista drugo nego isprobati!

Nakon puno isprobanih recepata za browniese konacano sam nasla jedne koji su nas sve doma odusevili. U njih idu datulje, no one se uopce ne osjete nego samo daju socnost kolacu. Ne preostaje vam nista drugo nego isprobati!

renci11
26.3.2013.

Sastojci

Mjera je salica od 250 ml
2 salice cijelih odkostenih datulja
1 zlicica sode bikarbone
3/4 salice vrele vode
200 gr maslaca sobne temperature,narezan na kockice
4 jaja
2 zlicice extrakta vanilije
2 salice secera
1 salica prosijanog kakaa
1 salica glatkog brasna
1/2 zlicice praska za pecivo
250 gr tamne cokolade nasjeckane na kockice

Priprema

1.

Pecnicu zagrijte na 160 stupnjeva.

Pleh velicine 30 x 24 cm, premazite margarinom i oblozite papirom za pecenje.

2.

Datuljama odstranite kostice, pa ih sitno nasjeckajte. Prelijte ih vrelom vodom, dodajte sodu bikarbonu i promijesajte. Dodajte i nasjeckani maslac, pa opet promijesajte kuhacom dok se masalac ne otopi i sve ne poveze. Ostavite da stoji 20 minuta.

Smjesa bi se trabala pretvoriti u kasu, a komadici datulja se rastopiti. Malo ih zgnjecite vilicom.

Ukoliko vam i dalje bude komadica datulja kao sto se meni dogodilo jer su datulje bile jako tvrde i jedva sam ih odkostila pomozite si i stapnim mikserom sve izmksajte kako biste dobili jednolicnu kasu bez komadica. Smjesa treba biti kremasta.

Kuhacom umijesajte jedno po jedno jaje, pa isto kuhacom umijesajte secer, kakao, brasno, prasak za pecivo, te nasjeckanu cokoladu.

Prebacite u pripremljeni pleh i pecite 50 minuta... vidjeti cete da ce se kolac poceti odvajati od stranica i znati da je gotov.

Ohladite i narezite na kockice. Trebali biste dobiti oko 30 komada. Ovo je izdasan i prefini kolac, za istinske cokoholicare.

Posluživanje

by Annabel Langbein

  • Brownies(11)
  • Kolači(3)
  • Datulje(2)
  • Čokolada(2)
  • Brownies-kolac(1)
  • Brzo a fino(1)
  • Brzo i jednostavno(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Cokoladni kolac(1)

20

Hvala draga moja na divnim rijecima! Drago mi je da imamo slican ukus sta se koalca tice!

U pripremljene datulje se dodaje jedno po jedno jaje, te se nakon svakog promijesa kuhacom. Nisam probala raditi mikserom, mozda bi i moglo na najmanjoj brzini lagano umijesati, ali mi se cini da je ipak bolje to napraviti kuhacom. 😉

Pozdrav od srca draga renci11! Sve pohvale za maštovitost, prefinjenost, istančanost i mnogo toga 🙂 Hvala puno na divnim receptima! A sad ako može jedno pitanje: Ovdje piše da kuhačom miješate smjesu od jaja, šećera, brašna... a može li mikserom? I kad se ta smjesa posebno umuti onda se sastavi sa datulama? 

Hvala puno..🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)