♥ Pitanje opijuma i opijumanije je vrlo široko. Jedni ga uživaju da bi se trenutno oslobodili tuge, žalosti,
drugi traže u njemu sredstvo za jačanje i bježanje od stvarnosti,
a mi smo jednostavno opijeni ljepotom bezazlenog kolača! ♥
Hvala dilerici ♥*Violet-love*♥, i dozvoli da objavim njezin recept sa svojom slikom.
Čast mi je…
♥ Pitanje opijuma i opijumanije je vrlo široko. Jedni ga uživaju da bi se trenutno oslobodili tuge, žalosti,
drugi traže u njemu sredstvo za jačanje i bježanje od stvarnosti,
a mi smo jednostavno opijeni ljepotom bezazlenog kolača! ♥
Hvala dilerici ♥*Violet-love*♥, i dozvoli da objavim njezin recept sa svojom slikom.
Čast mi je…
Sastojci
Priprema
da bude potpuno vijerno originalu, prepisat ću sadržaj sms poruke koju mi je Violet-love poslala nakon mog nestrpljenja pri isčekivanju objave recepta na coolinarici.
Nadam se da se Bojči neće ljutiti :)
“hej bubi! Odoh preko vikenda pa neću stići staviti zlevanku.
Ovako ide rcp- uzmi 6 velikih jaja, odvoji žumanca i njih izmuti sa 4 žlice meda, 6 žlica smeđeg šećera (Alnatura nerafinirani, izgleda kao pijesak),
zatim dodaj 1 dl domaćeg maslinovog ulja i 1 dl suncokretovog,
umiksaj 2 dl čvrstog jogurta (može i vrhnje) i 2 dl mlijeka.
Zatim umiješaj 6 dl (3 čaše od jogurta) kukuruznog brašna (ne palente!),
1 paketić praška za pecivo, pola paketića suhog kvasca,
2-3 krcate žlice mljevenog maka i malo arome vanilije.
Posebno izmiksaj čvrst snijeg od bjelanaca sa malo soli, umiješaj ga lagano kuhačom u smjesu i peci u zagrijanoj pečnici na 190°.
Možeš umjesto mlijeka staviti jogurt ili kefir, još bolje! Brzo, prepiši to u tekicu i pravi zlevanku :-)
Pusa!”
Posluživanje
Koristite nerafinirani sitni smeđi šećer, izgleda poput pijeska ili Melasu koja dodatno daje medastu aromu kolaču.
Prašak za pecivo koji sam koristila ima 17 grama Eko Alnatura
(količina praška za pecivo dovoljna za 500 g brašna).
Suhi kvasac u vrečici koji sam koristila ima 9 grama Eko Alnatura bez emulgatora, ali možete koristiti bilo koji (pola vrečice).
Nisam imala čvrsti jogurt, koristila sam običan tekući.
Povećala sam količinu maka, stavila sam 4 prepune jušne žlice :).
Umjesto arome vanilije sam stavila burbon vanilin šećer Alnatura. Ako ćete i vi tako raditi, smanjite količinu smeđeg šećera za 1 žlicu.
Možete upotrijebiti i sojino ili zobeno mlijeko ili ih u potpunosti zamijeniti jogurtom ili kefirom.
Količina je dovoljna za duboki pleh, malo manji od onog najvećeg od pečnice.
Moja zlevanka se pekla otprilike pola sata. Nisam čačkalicom ni ničim drugim provjeravala strukturu tijesta, mislim da čačkalica ne bi izašla suha, zlevanka očvrsne tijekom hlađenja, ali ostane izuzetno sočna.
Čim primjetite zlatnosmečkastu bojicu, vadite ju van iz pečnice :))
Najbolja mi je kad odstoji par sati ili preko noći.
Čuvajte ju poklopljenu, ja sam zadnji komad zlevanke koju sam ispekla sinoć pojela večeras (noćas :), do sada je stajala poklopljena staklenim zvonom, ne znam jel mi bio finiji prvi komad ili ovaj posljednji :)
Dosta filozofije, da ne pomislite da je komplicirano :)
priprema zlevanke traje ravno 10 minuta.
Uživajte!!!
Tamarichka je prva primljena u pionire makozlevke
A ovako izgledaju njene slike sa izleta uz ne tako nevažan domaći dodatak
I Okruglica79 se zatočkala :))
pogledajte ova remek djela, ovo samo ti možeš(uz Leoninu pomoć, naravno)”:https://www.coolinarika.com/slika/370091
73