Moj profil
Ineska2704
Ineska2704
22.3.2014.

Umak od brokule

20 minuta
280
Umak od brokule

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Odličan uz razne tjestenine, torteline, njoke, kuhanu rižu...

Ineska2704
Ineska2704
22.3.2014.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

1 glavica brokule
250 g šampinjona
1 mala glavica luka
2 režnja češnjaka
1 mala čili papričica
100 g tvrdog ribanog sira
1 žlica maslaca
1 žlica brašna
300-400 ml mlijeka
½ žličice soli
2 žličice senfa

Priprema

1.

Brokulu narezati na cvjetove, ukloniti stabljiku i kuhati na pari cca 4-5 miniuta. Staviti u blender i malo usitniti. Staviti na stranu.

2.

Na malo ulja kratko popržiti sitno sjeckani luk, češnjak i čili papričicu, dodati sjeckane šampinjone i dinstati dok ne ispari voda iz njih.

3.

U većoj tavi otopiti maslac, dodati brašno i kratko popržiti pa zaliti mlijekom i miješajući kuhati dok se umak ne zgusne. 

4.

Dodati senf i sol i na kraju umiješati ribani sir. Kada se sir otopi dodati dinstane šampinjone i usitnjenu brokulu. Sve dobro promiješati i poslužiti odmah.

43Komentara

rada991

Hvala na receptu. Bas je ukusno ispalo 😋😊

AylaRaffaello

Hvala   na predivnom receptu..super je🤗👍😍

Anbrb

Prefino. Nisam ljubitelj brokule al ovo je prefino! Ide u omiljene! Hvala

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo