Moj profil
OneDrop
25.9.2007.

Umak od češnjaka, cvjetače i brokule

50

Ako volite umake i ako vam miris i okus češnjaka nije odbojan, onda je ovo prava stvar za vas….

Ako volite umake i ako vam miris i okus češnjaka nije odbojan, onda je ovo prava stvar za vas….

OneDrop
25.9.2007.

Sastojci

Potrebno za umak
1-2 česna češnjaka
malo ulja ili masti
1 žlica brašna
1 kiselo vrhnje
malo soli
100 g brokule
100 - 150 g cvjetače

Priprema

1.

Potrebno za umak

2.

U blago posoljenoj vodi skuhajte brokulu i cvjetaču.

3.

Na malo ulja ili masti popržite brašno da dobije lijepu zlatnu boju.

4.

Dodajte sitno iskosani ili na stiskalicu protisnuti češnjak i pržite dok češnjak porumeni.

5.

Na češnjak ulijte vrhnje i dodajte još brokulu i cvjetaču koje ste prethodno dobro usitnili (mikserom ili ako volite malo grublju teksturu može i vilicom).

6.

Sve skupa dobro promiješajte i po potrebi dodajte još soli. slika2, slika3

7.

Umak možete po želji poslužiti topli, ili ga možete rashladiti.

8.

Uz što ćete ponuditi umak, odaberite i odlučite sami…

  • BROKULA(3)
  • Umaci . . .(3)
  • CVJETAČA(2)
  • Karfiol(2)
  • Lako i lagano(1)
  • Brokoli(1)
  • Razno(1)
  • Kaul-brokula(1)
  • Umak-od-cesnjaka-brokule-i-ekipe(1)

12

Kako mi je samo ovo promaklo!? Izvrstan umak, lako za pripreniti a hranljivo jer sardzi brokoli i karfiol. Cesnjak samo povecava ukus umaka. Zlatne su ti ruke: -)) imas dobre podmetace.

mmmmmmmmmmmmmmmm…super je

Obozavam ove stvari…nista kao dobri stari beli luk :-D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)