Radič je prekrasna zdrava namirnica.Većinom je stavljamo u salate alI je još bolja termički obrađena,gubi onaj specifični gorkasti okus i dobiva fini slatkasti- kremasti.
Evo mog recepta za umak sa radičem,napisat ću par varijacija,vegeterijansku i mesnu i iz pećnice
Radič je prekrasna zdrava namirnica.Većinom je stavljamo u salate alI je još bolja termički obrađena,gubi onaj specifični gorkasti okus i dobiva fini slatkasti- kremasti.
Evo mog recepta za umak sa radičem,napisat ću par varijacija,vegeterijansku i mesnu i iz pećnice
Sastojci
Priprema
Na žlici maslaca ili maslinovog ulja popržite kapulu
Na udinstanu kapulu dodajte pršut,šunku pancetu ili ništa od toga ako želite vegeterijanski umak.
Dakle kada ste to udinstali dodajte sitno sjeckani radič
Dodajte i češnjak,peršin,vegetu,sol i papar.
Dinstajte otprilike 10-15 minuta.
Na kraju dodajte i vrhnje za kuhanje,prokuhajte par minuta i umak je gotov
Prelijte po njokima
Ili tjestenini
Možete se malo i poigrati sa ovim umakom ,pa mu dodati pinkicu biloga vina,izribati malo gaude preliti po njokima i sve skupa zapeći u pećnici.
Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
67