Moj profil
vjerankuhar
24.7.2011.

Umak od tikvica i pršuta

15 minuta
25

Sjajan lagani umak, prigodan za ljeto, jednostavna priprema, a okus izvrstan

Sjajan lagani umak, prigodan za ljeto, jednostavna priprema, a okus izvrstan

vjerankuhar
24.7.2011.

Sastojci

za
2-3 češnja češnjaka
3-5 žlica maslinovog ulja
15 dag pršuta
1 velika tikvica
250 ml vrhnja za kuhanje
malo začinskog bilja (bosiljak, ružmarin, peršin,...)
malo soka od paradajza

Priprema

1.

U posudi propirjamo narezani česnjak na maslinovom ulju

2.

Dodamo tanko, na kvadratiće narezani pršut i pirjamo ga na laganoj vatri dok ne tomnije tamno crvenu boju

3.

Na rezance naribanu tikvicu dodamo u posudu i pirjamo ju zajedno s pršutom sve dok tikvica ne počne puštat svoj sok i dok ne dobije boju

4.

Na sve to se doda vrhnje za kuhanje i kuha se dok se ne zakuha i dobije srednje gust umak

može se dodati začinskog bilja (bosiljak, ružmarin, peršin,...)
ili čak staviti malo soka od paradajza, ne  previše da umak ne bude pregust

Posluživanje

Umak je vrlo ukusan sa zelenim rezancima, ali se može poslužiti i sa spaghettama i gnochama i pužićima...

  • UMAK(1)
  • Tikvice(1)
  • Umak-od-tikivce(1)

5

Na te kiflice sam i mislio, radio sam ih od duple mase, sjajno su ispale, punio sam ih dimljenom šunkom i bile su hrskave/mekane još iduće jutro... 😁

Ako su brze kiflice od sira,radim ih jednom nedeljno,ali napravim kao pužiće sa raznim nadevima.Najbolji recept koji sam probala.

Hvala! 😁Taj recept sam sam smislio, a imam 15 godina i zaista ga je jednostavno napraviti.Probajte kiflice od sira od Tamarichke, danas sam ih radio, sjajne su 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)