Moje susjede vec isprobavaju recepte za uskrsne kolace,pa sam i ja danas odlucila da cu napraviti nešto mirisno i slatko...proba za uskrsnu pogacu,i .. odlucila da bude u obliku pletenice i punjeno orasima ..mmmm ..pun pogodak.
Moje susjede vec isprobavaju recepte za uskrsne kolace,pa sam i ja danas odlucila da cu napraviti nešto mirisno i slatko...proba za uskrsnu pogacu,i .. odlucila da bude u obliku pletenice i punjeno orasima ..mmmm ..pun pogodak.
Sastojci
Priprema
U brašno umješati kvasac,pecivni p.,naribanu koricu limuna i naranče,vaniliju...kiselo vrhnje,jaje
Zagrijati mlijeko ,pa dodati ..maslac,sol,šečer,ulje
Toplu smjesu mlijeka dodavati u smjesu brašna..mješajuci,pa zamjesiti mekanije tijesto i na kraju dodati grožđice.
Tijesto pustiti na toplom da se digne.
Zatim ga lagano premjesiti i razvaljati tanko.
Preko tjesta namazati omekšani margarin...i ostatak od 1/2 kiselog vrhnja/tanko.
Preko svega posuti mješavinu oraha, šecera , malo cimeta i ruma,po vašoj želji
I na kraju preko oraha pošpricati hladno mlijeko..kako bi smjesa oraha bila vlažna i bolje se držala za tjesto.
Zarolati prema vašoj želji i formi.
Ja sam zarolala s jedne i druge strane i dobila dvije uže rolade..presjekla na polovici tijesta uzdužno ,pa od dvije role napravila pletenicu i stavila u kalup za kuglof-plitki/prethodno namazat s margarinom i pobrašniti.
Pustiti još jednom da tijesto naraste i peci u predhodno zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva oko pola sata..ovisno o pecnici.
Peceni kolac izvaditi iz kalupa i pošeceriti šecerom u prahu..jesti kad ohladi.
Posluživanje
Može se zamrznuti...dobro dođe kad naiđu gosti ili vam se jede slatko.
7