Htjela sam nesto posebno, obojano, pa sam mudrovala kako napraviti od obicnog kruha divan ukras na stolu i tako je nastalo ovo….
Htjela sam nesto posebno, obojano, pa sam mudrovala kako napraviti od obicnog kruha divan ukras na stolu i tako je nastalo ovo….
Sastojci
Priprema
Od gore navedenih sastojaka zamijesiti osnovno tijesto, pokristi ga i pustiti da se udupla.
Dok tijesto uzrasta, kuhanu ciklu smiksati u multipraktiku, te ispasirati sok.
Spinat skuhati, ocijediti i takoder smiksati (nije ga potrebno pasirati)
Pripremiti crnilo od sipe i kurkumu
Kad se tijesto diglo, izrucimo ga na dasku i premijesimo, te ga podijelimo na 5 jednakih dijelova. U svaki dio dodamo po jednu boju i dobro umijesimo.Jedan cemo ostaviti bez boje i tako dobiti bijelu boju!.Kad smo u tijesto umijesili boju, razvaljamo svaki dio na velicinu cca 20×30 cm.
Na svaki list nanesemo izmuceno jaje, pa slozimo sljedeci list i tako dok sve ne poslazemo. Redoslijed boja ostavljam vama na izbor.
Kad smo ih sve poslozili jedan na drugi i gornju stranu premazemo jajetom. Tijesto urolamo, a zatim uzmemo krajeve i frcemo ih (kao kad se zmice roba).
Tako gotovu strucu stavljamo u kvadratni kalup za kruh u koji smo prethodno stavili pek papir. Kruh pecemo 40-50 min na 210 C
Kad je pecen umijemo ga mlakom vodom, umotamo u krpu i pustimo da se ohladi
27