U tijesto za uštipke možete dodati malo grožđica koje ste prethodno namočili u šljivovicu.
Moj profil
Ono što su za Primorje fritule, za kontinentalne su dijelove krafne i uštipci. Tradicionalni lički uštipci plijene punoćom okusa, a nije rijetkost da se viđaju i u modernim inačicama.
Ono što su za Primorje fritule, za kontinentalne su dijelove krafne i uštipci. Tradicionalni lički uštipci plijene punoćom okusa, a nije rijetkost da se viđaju i u modernim inačicama.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
1.
Kvasac razmutite s oko 50 ml toplog mlijeka, dodajte šećer i ostavite neka se diže nekoliko minuta.
2.
Brašno pomiješajte s rastopljenim margarinom, vanilin šećerom, limunovom koricom, rakijom, kvascem i žumancima. Uz dodavanje preostalog toplog mlijeka izradite glatko tijesto i ostavite ga stajati oko 15 minuta.
3.
Smjesu za uštipke lagano promiješajte, a zatim malom žličicom vadite pripremljeno tijesto i stavljajte ga u zagrijano ulje. Uštipke pržite na srednje jakoj vatri do zlatno žute boje.
Posluživanje
Pržene uštipke vadite na upijajući papir, pospite šećerom u prahu i poslužite.
Savjet
Autor
#18 Rakiju u uštipke dodajemo kako bi uštipci upili što manje masnoće. Umjesto šljivovice možete dodati drugu rakiju (lozovaču, vilijamovku...) ili neki dugi alkohol.
Pozdrav 🙂 može li višnjevača umjesto šljive?
Odlican recept!Lako se pravi,a jos brze pojede,I mekani su,ako preteknu,i za sutradan.
Ovako je ispalo drugima
19Komentara