Uštipci od tikvica

Oguliti koru od tikvice i naribati je na ribež, posoliti i ostaviti malo da odstoji.

Zatim ju dobro iscijediti i dodati naribani luk, jaje, papar, sol i vegetu, dobro izmiješati te dodati brašno tako da smjesa bude gusta.

U zagrijano ulje žlicom stavljati smjesu i oblikovati uštipke. Peći dok ne porumeni.