Ja ovako jesna i veliki gurman prvi put sam ove ustipke probala tek pre neku godinu kod moje, ranije vec pomenute komsinice teta Nade. I odusevila se. Lagane i mirisne onako kako samo tikvica moze da bude mirisna kad se sprema. Izuzetno se slazu opet sa mojom salatom 4 godisnja doba. Moja mala tajna koju verujom jos zena prakticira: u gotovu smesu za ustipke uspem cep rakije da ne upijaju masnocu prilikom pecenja i budu hrskavi.
Ja ovako jesna i veliki gurman prvi put sam ove ustipke probala tek pre neku godinu kod moje, ranije vec pomenute komsinice teta Nade. I odusevila se. Lagane i mirisne onako kako samo tikvica moze da bude mirisna kad se sprema. Izuzetno se slazu opet sa mojom salatom 4 godisnja doba. Moja mala tajna koju verujom jos zena prakticira: u gotovu smesu za ustipke uspem cep rakije da ne upijaju masnocu prilikom pecenja i budu hrskavi.
Sastojci
Priprema
Tikvicu oguliti i izrendati na krupno rende. Ako je mlada tikvica, ne morate je guliti. Iscediti izrendanu tikvicu od vode.
Dodati celo jaje, malo ulja, vegetu, prasak za pecivo i po potrebi brasna da smesa bude homogena za przenje.
Na kraju dodati cep rakije da ustipci ne bi upijali masnocu prilikom przenja.
Vaditi kasikom ustipke i spustati ih u vrelo ulje. Ukusni su i kada se spremaju na masti takodje.
Gotove ustipke odlagati na ubrus da pokupi visak masnoce.
Posluživanje
Ja licno..dva parceta tosta izmedju malo pavlake i ustipci od tikvica i teraj..........
Kako je tebi ispao recept?
4