Interesantna, lijepa tjestenina za bistre juhe ili juhe od povrća i mesa. Ja ih zovem, zvrkovi - fenjerčići.
Interesantna, lijepa tjestenina za bistre juhe ili juhe od povrća i mesa. Ja ih zovem, zvrkovi - fenjerčići.
Sastojci
Priprema
Umijesiti tijesto od navedenih sastojaka, umotati u plastičnu foliju i pustiti odstajati 20-ak minuta u hladnjaku. Potom tijesto tanko razvaljati i rezati kvadratiće 2x2 cm.
Iz kvadratića oblikovati trokutić, spajanjem dva suprotna kraja. Oba kraja duže stranice trokuta spojiti i ufrkati, kao i preostali vrh trokutića, isto tako ufrkati drugom rukom, da bi se dobio oblik zvrka-fenjerčića. Možda će biti jasnije pogladati na priloženim slikama.
U tijesto možete umijesiti i sjeckane začine, kao na pr. peršinov, kopar list...
Posluživanje
Tjesteninu ukuhavati u juhu, bistru ili gušću od povrća i mesa, a možete ju i zamrznuti, te koristiti po potrebi.
Jao, ne mogu ja bez dimljenja. Toliko sam toga ovih godina radila i isprobavala, da sam skoro sve savladala, osim velike šunke. To nisam niti probala. Ja stalno nešto isprobavam (ne samo kuhanje) i jako sam zadovoljna kada nešto novo dobro napravim. Nisam stavljala recepte jer mi nija valjao jedno vrijeme kompjuter, a i sa slikama nisam baš zadovoljna. Ali kod mene se uvijek nešto novo uči, nauči i isprobava. Nešto ću napisati kada uhvatim vremena i volje. Moram ti reći da i ja jako volim čitati tvoje interesantne, slikovite i fine recepte. Hvala ti na komentaru.🤗
Djurdjice, kako volim tvoje recepte iz domace radinosti. Kako susiona na balkonu, je l' se dimilo iz kutije i ove zime? 🤗
Kako je tebi ispao recept?
5Komentara